O Ofício das Baianas de Acarajé é um Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil, reconhecido em 2005 pelo IPHAN, por consistir numa prática tradicional de produção e venda em tabuleiro, que envolve saberes, técnicas e uma identidade cultural específica, e não no acarajé em si. Agora, a prática artesanal culinária caminha para o reconhecimento como patrimonio imaterial de Salvador.
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