Existem duas explicações para a origem
do termo "festa junina". A primeira explica que surgiu em função das
festividades, principalmente religiosas, que ocorriam, e ainda ocorrem,
durante o mês de junho. Estas festas eram, e ainda são, em homenagem a
três santos católicos: São João, São Pedro e Santo Antônio. Outra versão
diz que o nome desta festa tem origem em países católicos da Europa e,
portanto, seriam em homenagem apenas a São João. No princípio, a festa
era chamada de Joanina.
De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).
Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da França
veio a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no
Brasil, influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de
soltar fogos de artifício veio da China,
região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação
de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito
comum em Portugal e na Espanha.
Todos estes elementos culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se aos aspectos culturais dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.
Comidas típicas
Como o mês de junho é a época da
colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados,
relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural
de milho verde, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho são
apenas alguns exemplos.
Além das receitas com milho, também
fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo
de pinhão, bom-bocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão,
vinho quente, batata doce e muito mais.
Principais tradições
As tradições fazem parte das
comemorações. O mês de junho é marcado pelas fogueiras, que servem como
centro para a famosa dança de quadrilhas. Os balões também compõem este
cenário, embora cada vez mais raros em função das leis que proíbem esta
prática, em função dos riscos de incêndio que representam.
No Nordeste, ainda é muito comum a
formação dos grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e cantando
pelas ruas das cidades. Vão passando pelas casas, onde os moradores
deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas
para serem degustadas pelos festeiros.
Já na região Sudeste é tradicional a
realização de quermesses. Estas festas populares são realizadas por
igrejas, colégios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas com
comidas típicas e jogos para animar os visitantes. A dança da quadrilha,
geralmente ocorre durante toda a quermesse.
Como Santo Antônio é considerado o santo
casamenteiro, são comuns as simpatias para mulheres solteiras que
querem se casar. No dia 13 de junho, as igrejas católicas distribuem o
“pãozinho de Santo Antônio”. Diz a tradição que o pão bento deve ser
colocado junto aos outros mantimentos da casa, para que nunca ocorra a
falta. As mulheres que querem se casar, diz a tradição, devem comer
deste pão.
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