São Cristóvão, a primeira capital de Sergipe e a quarta cidade mais antiga do Brasil, fundada em 1590 por Cristóvão de Barros, foi um centro crucial da colonização, marcada por invasões holandesas, reconstruções, transferência da capital para Aracaju em 1855, e um rico patrimônio colonial tombado pelo IPHAN, com sua Praça São Francisco sendo Patrimônio Mundial da UNESCO.
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